随着西点行业的快速发展和西点市场的需要，越来越多的女孩子开始接触西点烘焙，也有很多女孩子想通过西点进行自主创业，那有些关于西点的小知识就不得不提了。
蛋糕是我们日常生活中一定会接触到的东西，但是蛋糕的种类绝不仅仅局限于我们都知道的生日蛋糕，还有提拉米苏、慕斯、布朗尼、戚风、杯子蛋糕等等，都属于蛋糕种类之一，也都很适合想自主创业的人们学习。
随着生活的变化，面包以其携带方便、味道可口逐渐成为我们生活中的一部分，也有很多人将面包作为早餐食用或者当成代餐食用。面包的种类十分丰富，例如三明治、吐司、肉松面包、欧包等等。面包制作起来也相对简单，就算你是零基础小白也可以快速上手。
除了蛋糕和面包，还有一些高端西点，比如法式甜点。法式甜点一听名字就知道是源于法国，所以法式甜点给人一种热情浪漫的感觉。其中的经典马卡龙是很多女生都喜欢的一款甜品，其外观颜色多样，非常吸引眼球。同时法式甜点凭借其精致的外观俘获了众多女孩子的芳心，自然也非常适合女孩子学习。
翻糖是目前非常火热的一个品类，可以塑造出各式各样的造型，如：玩偶、鲜花、房屋等等，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的结合。甚至很多明星都在学习翻糖制作，但是其制作过程复杂需要的时间较长，因此翻糖的售卖价格也相对较高，比较适合作为私人订制类的私房蛋糕来进行售卖，用于婚宴、聚会、庆典等。
西点是一个很浪费的代名词，西点师也是一个很浪漫的职业，如果你本身喜欢西点，喜欢创新，喜欢实操，你也可以来山东新东方体验一下学习西点的快乐，它不仅可以让你得到快乐，还能让你收获事业。