电影《当幸福来敲门》里面有一句台词是：别让别人告诉你你成不了才，即使是我也不行。如果你有理想的话，就要去努力实现。就这样。
并不是坐在高级的写字楼里面办公才是有理想，也不是成为人尽皆知的人物才是有理想，更不是只有成为别人家的孩子才叫有理想。我想成为西餐大厨带给别人幸福感，我想成为一名厨师做出令人称赞的作品，这些，也是一种理想。
宋同学，初三在临沂转学来济南，在山东新东方西餐大厨专业学习。初三一番挣扎之后转而走进了山东新东方的校园，当厨师的理想就这样开始了。他说，实践课不仅可以让自己找到成就感，还让自己变得更加自律了。来了三周，每天必练的就是基本功刀工，三周的时间，我的基本功在自己看来都有了明显的变化。恰当的年纪遇上喜欢的事情，展望未来即将度过的2年学习生涯，也好像并不会因为时间漫长而感到焦虑。宋同学言语之间全是对未来的期待，话语中也蕴含着满满的憧憬。
三周就学习了很多菜品，成就感加满。宋同学说，西餐给自己的感觉是极简主义下的高级，学习西餐的过程乐此不疲，和学习理论课截然相反。从始至今非常感谢父母的支持，他们让我能够在这里随心所欲的学习自己想要学习的知识技能，所以我给自己定了小目标就是学习菜品后才先做给父母品尝，让他们能够放心我在山东新东方的生活和学习时光。
两年的学习时光，对自己有了许多期盼。有了目标后，在去往终点的路上都发着光。青春就是即使14岁也能找到自己的理想所在，即使转学也有自己的坚持，即使不被看好也能在自己得了领域闪闪发光。