近日，山东新东方烹饪学院翻糖特色选修晚班的同学们迎来了他们的翻糖选修课阶段性考核，这样一个美丽似梦的翻糖作品展，带领我们走进西点美食的艺术世界。
什么是翻糖？
翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰，是一种工艺性很强的蛋糕。将翻糖覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同艺术品一般精致、华丽。
翻糖制作的朵朵鲜花，活灵活现，色彩斑斓，体现出了同学们新奇、时尚的创意理念，这也是同学们心中对美食的艺术展现。
造型多变，匠心独具的作品一一展现在我们的眼前，同学们用自己的精湛的技艺，创造出属于自己的西点美食世界。
在山东新东方烹饪学院，每一位学子的作品都独具匠心，每一款翻糖作品都是学子们在追求梦想的过程中赠与自己甜美的礼物；如果你也想亲手制作出这些美轮美奂的蛋糕，加入山东新东方这个温暖的大家庭，和翻糖来一场约会吧！一起感受翻糖带来的乐趣！